Wie kann man das frühstück mit proteinen anreichern?
Das Frühstück muss aus Proteinen tierischen und pflanzlichen Ursprungs bestehen, aus Getreide, ölhaltigen Nahrungsmitteln, Trockenfrüchten oder frischem Obst. Es gibt eine Vielzahl an Möglickeiten, sich ein proteinreiches Frühstück zu bereiten.
Allen denjenigen, die lecker frühstücken möchten, empfehlen wir die Pancakes mit Haferflocken (siehe Rezept), bestrichen mit Mandelbrei, einem bisschen Honig oder Ahornsirup, je nach deinem Geschmack. Sie sind perfekt auch für Vegetarier geeignet.
Bereite den Teig idealerweise am Vortag zu und füge vor dem Backen ein bisschen Milch hinzu, denn die Haferflocken werden sich zum größten Teil in der Nacht aufgelöst haben. Um den Geschmack zu variieren kannst du Schokoladenstückchen hinzufügen, eine Banane zerdrücken, oder auch einen Apfel reiben, bevor du die Pancakes backst.
Es bieten sich auch andere Optionen mit verquirlten Eiern oder Omeletts an, die mit Vollkornbrot oder frischem Obst genossen werden können, oder auch Porridge (Haferbrei, siehe Rezept).
Die englische Version des Frühstücks besteht aus Eiern, Bacon und Toast, der in Ahornsirup getaucht ist.
