Bei langer und kräftezehrender sportlicher Betätigung verliert unser Körper schnell an Leistung. Energy-Gele liefern dann wichtige Inhaltsstoffe.
• Energy-Gels liefern dir Kohlenhydrate, um vor allem im Ausdauersport eine höhere und länger andauernde Leistung abzurufen.
• Der Hauptbestandteil ist Zucker. Energy-Gels werden aber auch mit weiteren Nährstoffen wie Koffein, Proteinen und Vitaminen versetzt.
• Sinnvoll sind Energy-Gels bei Ausdauersportarten von mehr als einer Stunde, wie etwa beim Marathon oder beim Langstreckenlauf.
• Energy-Gel wird oral eingenommen, idealerweise zusammen mit Wasser.
Um leistungsfähig zu sein, braucht unser Körper Kohlenhydrate. Diese werden in Form von unterschiedlichem Zucker in hochkonzentrierter Form in einem Energie-Gel bereitgehalten. Diese Kohlenhydrate können dann vom Körper mal schneller, mal langsamer aufgenommen werden. Das geschieht aus einem ganz bestimmten Grund: Nimmt der Körper schneller Zucker auf, ist er auch schnell leistungsfähig. Die langsame Aufnahme von Zucker bewirkt dagegen, dass der Körper länger Leistung erbringen kann. Die Kombination aus beidem ist somit eine ideale Zusammensetzung von Energy-Gelen.
Wenn an unseren Körper sportlich hohe Ansprüche gestellt werden, wenn er lange und ohne an Leistung zu verlieren, funktionieren soll, dann ist ein Energy-Gel durchaus sinnvoll. So erhält der Körper wichtige Nährstoffe, wodurch die Ausdauer gesteigert wird. Ein Energy-Gel kann während des Sports, ohne diesen unterbrechen zu müssen, problemlos eingenommen werden. Durch die leichte Einnahme und die gelartige Konsistenz können die Nährstoffe vom Körper noch leichter aufgenommen werden, als beispielsweise bei Obst oder Protein-Riegeln.
Die Vorteile von Energygels sind etwa:
Der Hauptbestandteil von Energy-Gels sind Kohlenhydrate und vor allem Zucker:
Je größer der Markt für Energy-Gels wird, umso mehr Inhaltsstoffe geben die Hersteller in die Rezepte. So sind mittlerweile auch folgende Nährstoffe in Energy-Gels zu finden: Proteine, Vitamine, Koffein, Nahrungsfasern, Aminosäuren, Magnesium, L-Carnitin.
Achtung: Je mehr Zusatznährstoffe in den Energy-Gels enthalten sind, desto langsamer steigt der Blutzuckerspiegel!
Zu beachten: Viele Inhaltsstoffe vergrößern die Gefahr, das Energy-Gel nicht zu vertragen. Unverträglichkeiten solltest du daher im Vorfeld abklären.
Fructose
Für die schnelle Leistungssteigerung wird Fructose verwendet. Dabei handelt es sich um einen Einfachzucker mit einem niedrigen Glykämischen Index. Das bedeutet, dass der Blutzuckerspiegel nur gering ansteigt. Fructose wird von der Leber zu Glucose, Glykogen und Fettsäuren verarbeitet.
Glucose
Glucose gelangt über den Darm sehr schnell ins Blut, sodass er sofort zur Verfügung steht und der Blutzuckerspiegel ansteigen kann. Glucose kann außerdem in der Leber gespeichert werden. Ausdauersportler haben bis zu 600 Gramm Speicherplatz, gewöhnlich sind es bis zu 400 Gramm.
Isomaltose
Isomaltose ist ein Zweifachzucker, der aus Rüben gewonnen wird. Bestandteile sind zwei Moleküle: zum einen Fructose, zum anderen Glucose. Auch Isomaltose hat eine länger anhaltende Wirkung.
Maltodextrin
Maltodextrin ist hochkalorisch und daher bei Leistungssportler*innen beliebt. Er sorgt dafür, dass die Leistung deutlich gesteigert wird. Außerdem sorgt Maltodextrin dafür, dass der Körper Insulin ausschüttet, wodurch der Muskelaufbau beschleunigt wird.
Wenn du im Ausdauersport unterwegs bist oder ein intensives Training absolvierst, werden die Glykogenspeicher im Körper schnell aufgebraucht. Ein Energy-Gel ist daher unter anderem bei den folgenden Sportarten beziehungsweise Disziplinen sinnvoll:
• Marathon
• Triathlon
• Langstreckenlauf
• Bergsteigen/Klettern
• Radsport
Wenn dein tägliches Training mehr als eine Stunde dauert, kann – egal bei welcher Sportart – ein Energy-Gel durchaus Sinn machen. Dabei solltest du folgende Punkte beachten:
Energy-Gel wird bei Bedarf oral eingenommen. Es wird empfohlen, das Gel mit Wasser zu mischen – das kann in der Praxis aber hinderlich sein. Zum Beispiel müsste man so bei einem Marathon oder Triathlon zusätzlich zum Energy-Gel auch noch Wasser mitnehmen. Das ist unpraktisch. Unser Tipp: Probiere die Einnahme ohne Wasser aus. Sofern das klappt, ist alles gut. Wenn dir das zu süß oder klebrig ist, dann nimm das Energy-Gel am besten an einer Versorgungsstation ein, wo Wasser immer bereitgestellt wird.
Hinweis: Die Menge an Energy-Gel hängt immer von der jeweiligen Belastung ab. Hersteller müssen eine maximale Tagesdosis angeben, woran du dich orientieren kannst.
Wenn du bei Hochleistungssportarten oder beim Ausdauersport bemerkst, dass die Leistungsfähigkeit nachlässt, können Energy-Gele also gut helfen. So kannst du deinem Körper wertvolle Kohlenhydrate und weitere Nährstoffe zuführen und deine Leistung über einen längeren Zeitraum erhöhen.
Ein Energy Gel wirkt in der Regel nach 5 bis 15 Minuten. Die volle Energieentfaltung erreicht ihren Höhepunkt nach etwa 20 bis 30 Minuten.
Die tatsächliche Wirkungszeit hängt von verschiedenen Faktoren. So können Glukose und Maltodextrin oder Koffein die Wirkung beschleunigen. Ein voller Magen oder Fructose hingegen verzögern die Wirkung. Auch Wasser hilft dabei, die Wirkung des Energie-Gels zu beschleunigen.
Sollte dein Magen auf Energygels negativ reagieren, gibt es eine Reihe an guten Alternativen, die eine ähnliche WIrkung zeigen.
