Protein-Muffins mit Schokolade

Ideal als Proteinsnack

Muffins

Zutaten für die Protein-Muffins

• 1 ganzes Ei• 2 Messlöffel Whey 9 Schokolade• 30 g Kastanienmehl• 20 g Kakao ohne Zucker• 1/2 Beutel Hefe• ein bisschen fettarme Milch (für einen glatten Teig)

Protein-Muffins mit Schokolade

Zubereitung der Protein-Muffins

• Den Ofen auf 200°C vorheizen• Das Ei mit dem Whey vermischen, anschließend das Mehl und die Hefe hinzufügen• Nach und nach die Milch hinzufügen, wenn der Teig zu fest ist• Das Kakaopulver hinzufügen• Den Teig in kleine Muffin-Formen geben• 15 - 20 Minuten bei 200°C im Ofen backen

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