Das ideale Fleischermesser für präzise Arbeiten Das Messer mit einer gebogenen Klinge überzeugt durch extreme Schärfe und ein ergonomisches Handling. Es eignet sich besonders gut, dank des Metallknopfes, zum Aufschärfen der Bauchdecke und verhindert die Verletzung von Innereien und Darm. Ebenso ist es ideal zum Abschwarten, Aus-der-Deckeschlagen und sauberen Auslösen von Innereien. Die Messer dieser Serie sind absolut hygienisch und für den professionellen Einsatz konzipiert. Hervorragende Qualität und Langlebigkeit durch präzise Fertigung Die Herstellung erfolgt aus hochlegiertem, rostfreiem Stahl, der nach modernsten Standards verarbeitet wird. Der Härteprozess wird unter Schutzgas bei über 1000°C durchgeführt, gefolgt vom Anlassen, wodurch die Klingen die gewünschte Elastizität und Zähigkeit erhalten. Die präzise Schneidengeometrie wird durch spezielle Schleifmaschinen gewährleistet, während der Griff ohne Spalt mit der Klinge verbunden wird. Der ergonomische Griff ist rutschfest, hitzebeständig bis 130°C und spülmaschinenfest. Ergonomisches Design für ermüdungsfreies Arbeiten Der rutschfeste Griff bietet durch die extra breite Daumenauflage und den ausgeprägten Fingerschutz optimale Kontrolle und Komfort. Die ausgewogene Härte von 56° HRC sorgt für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen. Qualität und Tradition stehen im Fokus, was durch die strenge Endkontrolle sichergestellt wird. Technische Daten: Klingenstahl: X55CrMo14 – 56 HRC; Klingenlänge: 15 cm; Griffmaterial: Kunststoff; Gesamtlänge: 34 cm; Gewicht: 125 g; Farbe: Blau. DICK – AUS TRADITION BESSER SEIT 1778 – MADE IN GERMANY 1778 wurde Friedr. Dick in Esslingen gegründet und befindet sich nach über 240 Jahren immer noch in Familienbesitz. Friedr. Dick ist weltweit der einzige Hersteller mit einem Komplettprogramm an Messern, Wetzstählen und Werkzeugen für Köche und Fleischer – der ideale Partner für die Lebensmittelverarbeitung. Die lange Tradition und Erfahrung bei der Herstellung von Produkten für Köche und Fleischer ermöglichen Friedr. Dick die kontinuierliche Entwicklung innovativer Neuheiten. Qualitätsmanagement und Prozessdokumentation entsprechen den Anforderungen der DIN EN ISO 9001 und EMAS 2. Friedr. Dick steht für ökologisch und ethisch verantwortungsvolles Handeln zur Bewahrung der Lebensgrundlagen für Mensch und Umwelt. Die Produkte zeichnen sich durch erstklassige Funktion, einen hohen Nutzwert und ein nachhaltiges Profil aus. Bei der Produktion wird gezielt auf modernste Technologien und, wo es sinnvoll und notwendig ist, auf Handwerkskunst gesetzt. Das schont die Ressourcen und reduziert Emissionen – Ihnen garantiert dies höchste Qualität.
Dieser Kontakt ist für die Einhaltung der Produktsicherheit verantwortlich. Für Hilfestellung bei einer Bestellung oder Retoure wende dich bitte an den Kundenservice.
Friedr. Dick GmbH & Co. KG
Friedr. Dick GmbH & Co. KG DICK
Esslinger Str. 4-10, 73779 Deizisau, DE
mail@dick.de
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