Wraps sind das perfekte Gericht, falls du wenig Zeit hast, dich aber gesund und lecker ernähren möchtest. Sie lassen sich super vorbereiten und mit ins Büro nehmen. Ob mit frischem Salat, zarten Putenstreifen oder cremigem Frischkäse - die Variationsmöglichkeiten bieten auch für dich das richtige!
Jeder Wrap benötigt einen Mantel, in dem die Zutaten eingewickelt ('gewrapt') werden können. Wir haben dir drei verschiedene Wrap-Rezepte zusammengestellt.
Der klassische Wrap kommt im Weizen-Tortilla, mit Proteinpulver lässt sich dieser schnell und einfach zum Fitness-Rezept abwandeln. Linsen-Wraps liefern neben Proteinen noch eine Extra-Portion Ballaststoffe. Extra-Tipp: Wenn es schnell gehen muss, kannst du deine Zutaten auch in ein Salatblatt wickeln.
Tortillas aus Weizenmehl stellen die Basis für die klassischen Wraps dar. Du kannst sie ganz leicht selbst herstellen. Dafür benötigst du folgende Zutaten:
Du kannst die Tortillas auch im Handumdrehen zu chten Proteinlieferanten abwandeln. Dafür kommt zusätzlich zum Mehl noch Proteinpulver zum Einsatz. Folgende Zutaten benötigst du dafür:
Linsen Tortillas sind echte Protein-Lieferanten. Die leckeren Fladen aus roten Linsen sind super einfach zubereitet. Dafür nimmst du:
Putenbrust und Frischkäse sorgen für eine leckere, proteinreiche und sättigende Wrap-Füllung.
Um die Füllung zuzubereiten, brate einfach die Putenbruststreifen in etwas Öl an, bis sie schön goldbraun sind. Gib dann den Frischkäse hinzu und rühre alles gut um, bis eine cremige Masse entsteht. Würze die Füllung nach Belieben mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen deiner Wahl.
Die Putenbrust sorgt für eine gute Portion Protein und machen die Füllung besonders saftig und aromatisch. Der Frischkäse verleiht der Füllung eine cremige Konsistenz und eine angenehme Frische. Zusammen ergibt sich eine perfekte Balance aus Geschmack und Textur.
Füge nach Belieben noch Gemüse wie Salat, Gurke, Paprika oder Tomate hinzu und wickle alles in einen Wrap.
Um die Füllung herzustellen, brätst du zunächst Hackfleisch in einer Pfanne an, bis es schön braun und krümelig ist. Anschließend fügst du gewürfelte Zwiebeln und Knoblauch hinzu, um der Füllung noch mehr Geschmack zu verleihen. Sobald die Zwiebeln glasig sind, kommen die gewürfelten Tomaten dazu. Diese sorgen nicht nur für eine fruchtige Note, sondern auch für eine angenehme Saftigkeit in der Füllung.
Je nach Geschmack kannst du die Füllung mit verschiedenen Gewürzen wie Paprika, Oregano, Basilikum oder Chili verfeinern. Auch eine Prise Zucker kann helfen, die Säure der Tomaten auszugleichen. Wenn du es gerne etwas würziger magst, kannst du auch eine gehackte Chilischote hinzufügen.
Tipp: Dazu passt auch ein Dip aus Sourcream oder Avocado.
Vegetarische Alternative: Anstelle von Hackfleisch kannst du auch Soya Geschnetzeltes nutzen. Oder du erstsetzt das Fleisch durch Mais und Kidneybohnen und hast so eine mexikanische Variante.
Anstelle von Tortillas kannst du deine Zutaten einfach in Salatblätter wrapen.
Für unsere Variante benötigst du:
