Ausdauersportler:
Langandauernde Übungen können Muskeln und Sehnen verändern. Das ist zum Beispiel der Fall bei Läufern, hier hat die Schockwelle, die sich bei jedem Aufkommen des Fußes auf dem Boden wiederholt, eine destrukturierende Wirkung. Dieses Phänomen stimuliert die muskuläre Proteinsynthese und ermöglicht die Regeneration von geschädigtem Gewebe. Aus diesem Grund ist der Proteinbedarf bei Sportlern, die intensive, langandauernde und wiederholte Übungen durchführen erhöht. In Frankreich beträgt die empfohlene Zufuhr bei der Ernährung von regelmäßig trainierenden Ausdauersportlern1,5 bis 1,7 g/kg/Tag.